Verbraucherschutz
Verbraucherschutz fängt nicht erst in der Politik, sondern bei jedem Einzelnen an. Erfahrt, was ihr selbst für sichere und gesunde Lebensmittel tun könnt und wer sonst verantwortlich ist. Mit diesen Infos könnt ihr bewusst „Politik mit dem Einkaufskorb“ machen.
Mehrweg ist angesagt
Trendgetränke und ihre Ökobilanz
Apfelsaftschorle? Mineralwasser? Eistee? Das sind nur drei von zahlreichen Durstlöschern für zwischendurch. Sie alle werden verpackt, später gekauft und getrunken und irgendwann wird die Verpackung weggeworfen. Welche Verpackung umweltfreundlich ist, worauf du beim Kauf und bei der Entsorgung achten solltest, erfährst du hier!
diesen Beitrag lesen
Stopp dem Wildwuchs in der Werbung
Ausufernde Gesundheitsaussagen bald unter Kontrolle
Werbesprüche wie „Macht fit“ oder „Für Ihre Gesundheit“ dürfen bis jetzt relativ frei von Lebensmittelherstellern verwendet werden. Doch bald ist damit Schluss. Seit dem 1.7.2007 gilt die europäische „Health Claims-Verordnung“. Sie muss nach und nach befolgt werden und regelt, welche Nährwert- oder Gesundheitsaussagen zu welchen Bedingungen in der Lebensmittelwerbung erlaubt sind.
diesen Beitrag lesen
Was isst der Verbraucher von morgen?
Konsumtrends bei Lebensmitteln
Was isst der Verbraucher heute? Welche Trends zeichnen sich für die Zukunft ab? Welche Produkte „braucht“ er, akzeptiert er? Und was bedeutet das für die Lebensmittelunternehmen oder für die Gesundheitsbehörden eines Landes? Mit diesen Fragen beschäftigen sich Marktforschungsinstitute, Produktentwickler und Politiker.
diesen Beitrag lesen
Alles zuckerfrei oder was? – Teil 2
Sind Fruchtzucker, Milchzucker und Traubenzucker besonders wertvoll?
„Zuckerfrei“ oder „ohne Kristallzucker“ sind beliebte Aufschriften auf Lebensmittelverpackungen. Babybreie, Frühstückscerealien, Joghurts, Kau- und Weingummi versprechen Süße ohne Haushaltszucker. Doch wie werden die Lebensmittel süß gemacht? Und sind die Alternativen wirklich gesünder?
diesen Beitrag lesen
Milch macht munter, oder?
Aussagen zur Milch unter der wissenschaftlichen Lupe
„Milch macht munter!“ versus „Milch ist nur was für Babys. Erwachsene können sie gar nicht verdauen.“ Beim Thema Milch steht häufig Aussage gegen Aussage. Was sagt die Wissenschaft zum Ernährungswert des weißen Nass?
diesen Beitrag lesen
Testurteil gut, alles gut?
Was Warentests aussagen und was nicht
„Öko-Test sehr gut“, „Stiftung Warentest gut“ – viele Hersteller werben damit, dass ihrem Produkt ein gutes oder sogar sehr gutes Urteil in einem Warentest verliehen wurde. Was sagen diese Testurteile tatsächlich aus? Bedeutet „sehr gut“ „sehr gesund“? Ist „mangelhaft“ gleichbedeutend mit „gesundheitsschädlich“?
diesen Beitrag lesen
