Leckere Rezepte zum Ausprobieren

An die Töpfe, fertig, los!

Öfter mal was Neues – gar kein Problem. Jeden Monat gibt's hier ein neues Rezept zum Ausprobieren, von einfach bis raffiniert und immer lecker.

Wer Lust auf einen richtigen Koch-Krimi hat, liegt mit dem Comic-Kochbuch "Food4You - Molas Kochgeschichten" genau richtig. Das Buch gibt's rechts zum Herunterladen: Mit jedem Teil könnt ihr die spannenden Abenteuer von Mola und seiner beste Freundin Lore weiterverfolgen. Dabei lernt ihr viele leckere Kreationen von Mola kennen. Fast 60 Rezepte erwarten euch: vom Omelette KräuteriX über Gemüsegulasch mit Frikadollies bis zu Molas Feldsalat.

"Molas Kochgeschichten" könnt ihr übrigens auch gewinnen: Einfach bei unserem Quiz mitmachen!

 

•  Kartoffel-Brokkoli-Tomaten-Auflauf mit Béchamelsoße
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Käsespätzle mit Salat
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Apfel-Orangen-Möhren-Drink
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Wirsing-Fischroulade mit Gemüse und Reis
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Paprika-Brokkoli-Kartoffel-Putentopf
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Gemüsefrikadelle mit Tzatziki und Kräuterpenne
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Champignon-Lauchpizza
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Kartoffel-Kürbis-Tarte
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Arme-Ritter-Auflauf mit Apfelmus
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Backofenkartoffel mit Sauerrahmsoße und Salatteller mit Rindfleisch
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Hähnchenbrustfilets gebraten mit süß-saurem Dip, Pommes Frites und Paprikagemüse; Erdbeerjoghurt
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Spargelsuppe mit Kartoffel-Käse-Klößchen und Birnenmilchreis
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Rindergemüsegulasch mit Kartoffeln, griechischem Salat und Rhabarberkompott
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Spinatlasagne
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Falscher Hase (Hackbraten mit Ei) mit Kartoffelpüree, Kohlrabi und Rote Bete-Apfel-Salat
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Spaghetti Bolognese (Vollkornspaghetti mit Hackfleischsoße)
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Überbackener Chicorée mit Risotto, Quarkauflauf mit Obst
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Vegetarischer Linseneintopf und Salat
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Fischburger mit Kartoffelecken, Kräuterquark und Karotten-Apfel-Salat
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Hirseauflauf mit Äpfeln und Tomatensalat
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Chili con Carne mit Naturreis
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Gemüsepizza
  ... prima fürs Essen mit Freunden und für die Schulverpflegung

•  Fisch im roten Rock
  ... mit Reis

•  Vegetarisch gefüllte, überbackene Zucchini
  Leckeres aus dem Backofen

•  Blumenkohl in Senfsauce
  ... mit Salzkartoffeln

• Frische Waffeln
  ... mit Kirschragout

• Rotkohlsuppe
  ... mit Ingwer und Äpfeln

• Asiatische Hühnersuppe
  ... prima für kalte Tage!

• Schwarzwurzelsalat
  ...mit geräucherter Putenbrust

• Bratapfel mit Marzipan und Nüssen
  ... genau das Richtige für den Winter!

• Salat von roten Linsen mit Basilikumöl
  ... schnell und lecker

• Schweinefiletmedaillons
  mit Spitzkohl und Balsamico

• Kürbissuppe, Kartoffelspalten mit Dips und Rohkost
  und zum Dessert Apfelkompott mit gerösteten Nüssen und Haferflocken

• Gegrillte Hackfleisch- und Gemüsespieße
  mit Joghurtsoße

• Lafers luftige Kartoffelklößchen
  mit Bergkäseschmelze und Gemüsebolognese

 

• Gemüse auf asiatische Art
  Lecker-einfache Beilage

• Kirsch-Krümelkuchen
  Lecker zu Muttertag (... zu Vatertag und natürlich auch sonst!)

• Selbst gemachter Kebab
  Du oder die Döner-Bude - wer gewinnt den Geschmackstest?

• Johann Lafers Gedämpfter Zitronenlachs
  mit Gemüse-Erdnuss-Reis

 

 

• Leckere Wraps
  mit 3 verschiedenen Füllungen
  

• Lafers Überraschungswirsing
  mit würzigen Tomaten und Bandnudeln

 

 

• Johann Lafers Champignon-Hähnchenbrust
  auf Kräuter-Kartoffel-Püree und Ingwerkarotten
  

• Gemüse-Kartoffelpuffer
  Gewinner im Rezept-Wettbewerb von "5 am Tag"

• Mamas Paprikaeintopf
  Gewinner im Rezept-Wettbewerb von "5 am Tag"

• Spaghettini mit Gemüsebolognese – fünferlei!
  Gewinner im Rezept-Wettbewerb von "5 am Tag"

• Schüler-Rezepte aus Schleswig-Holstein
  Gewinner des Wettbewerbs "Schleswig-Holstein is(s)t lecker"
  
  
   
  

• Haldenslebener Fisch-Spiesschen
  mit drei verschiedenen Saucen (Rezept von Starkoch Johann Lafer)
  
  

• Kartoffelklößchen im Nussmantel
  auf Feldsalat mit gedämpfter Lachsforelle (Rezept von Starkoch Johann Lafer)

• Kräutergnocchi
  mit Gazpacho Dressing
  
  
   
  

• Kartoffeltorte
  Heute mal süß statt pikant!
  
  
   
  

• Putengeschnetzeltes
  Mit Bananen, Kiwis und Curry
  
  
   
  

• Süße Weihnachtshäppchen
  Haferflockenplätzchen mit Sonnenblumenkernen
  
  
   
  

• Kürbissuppe
  Leckere Herbstpower
  
   
  

• Möhren-Zucchini-Puffer mit Kräuterquark
  Kochen wie ein Fernsehkoch mit Johann Lafer!
  
  
   
  

• Leckere Pfannkuchen-Röllchen
  Pfannkuchenroulade mit Blattspinat und Gemüse gefüllt
  
  
   
  

• Shake it!
  Vier leckere Milch-Shakes
  
  
   
  

• Spot Fit-Auflauf
  Nudel-Gemüseauflauf mit Putenbrust
  
  
   
  

• Spot Fit!-Powermüsli
  Müsli mit Joghurt, Obst und Nüssen
  
  
   
  

• Purple Hills Dip
  Dip aus Quark, Milch und Paprika
  
  
   
  

• Nuts again
  Nuss-Waffeln
  
  
   
  

• Roter Wintersalat
  Rotkohlsalat mit Blauschimmelkäse
  
  
   
  

• Plum Energy
  Buttermilchpfannkuchen mit Pflaumensoße
  
  
   
  

• Das Schweigen der Lämmer
  Lammhackbällchen mit Jogurtsoße
  
  
   
  

• Scharfe Pute mit Paprikagemüse
  scharf gewürzte Putenbrust mit Paprikagemüse
  
  
   
  

• Kompost Delücks
  Blattsalate mit Molke-Rapsöl-Dressing und Allgäuer Emmentaler
  
  
   
  

• Gemüsegulasch mit Frikadollies
  Gulasch aus Gemüse mit Frikadellen
  
  
   
  

• Beef meets Toast
  Toast mit Rinderfilet und Salat
  
  
   
  

• I LOVE YOU Himbeerherz
  Himbeerkuchen
  
  
   
  

• Omelette KräuteriX
  Buttermilch-Kräuter-Omelette
  
  
   
  

• Vollkorndreiecke featuring Pilz-Käse-Mütze
  Vollkornbrot mit Pilzen und Camembert