Weiterklicken und mehr erfahren

Die ständig erweiterte Linkliste bietet eine Übersicht über zahlreiche Portale und Themenseiten rund um Lebensmittel, gesunde Ernährung und Verbraucherschutz. Außerdem aufgeführt sind die Internetadressen der wichtigsten Bundesbehörden, Verbände und Forschungseinrichtungen.

• Homepage der EU speziell zu Verbraucherfragen
  Auf dieser Seite der EU-Kommission dreht sich alles um die Verbraucherinformation und -aufklärung. Sie finden hier Informationen zu folgender Thematik:
  
  + Verbraucherpolitik im Überblick
  + Verbrauchersicherheit
  + Verbraucherinteressen
  + Verbraucherschutzvorschriften
  + Verbraucherrechte
  + Verbraucherorganisationen
  + Internationale Verbraucherangelegenheiten
  + Verbraucherinformation und -bildung
  + Ausschreibungen und Zuschüsse
  
  Auch die Behandlung aktueller Themen kommt hier nicht zu kurz.
  
  
  
• Forschung des Bundes im Bereich Verbraucherschutz
  Hier finden Sie alle Forschungseinrichtungen des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft mit weiterführenden Informationen. Folgende Institutionen sind vertreten:
  
  - BFAV Bundesforschungsanstalt für Viruskrankheiten der Tiere
  
  - BFE Bundesforschungsanstalt für Ernährung
  
  - BAFF Bundesanstalt für Fleischforschung
  
  - BAGKF Bundesanstalt für Getreide, Kartoffel- und Fettforschung
  
  - ZADI Zentralstelle für Agrardokumentation und -information
  
  - FAL Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft
  
  - ZALF Zentrum für Agrarlandschafts- und Landnutzungsforschung e.V.
  
  - IAMO Institut für Agrarentwicklung in Mittel- und Osteuropa
  
  - FBN Forschungsinstitut für die Biologie landwirtschaftlicher Nutztiere
  
  - BfR Bundesinstitut für Risikobewertung
  
  - BFAFI Bundesforschungsanstalt für Fischerei
  
  - ATB Institut für Agrartechnik Bornim e. V.
  
  - IGZ Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau
  
  - BFH Bundesforschungsanstalt für Forst- und Holzwirtschaft
  
  -DFA Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
  
  - BAZ Bundesanstalt für Züchtungsforschung an Kulturpflanzen
  
  - BBA Biologische Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft
  
  - BAfM Bundesanstalt für Milchforschung
  
  
  
• EFSA - Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit
  In die Zuständigkeit der Behörde fällt hauptsächlich die Erstellung unabhängiger wissenschaftlicher Gutachten zu allen Fragen, die sich direkt oder indirekt auf die Lebensmittelsicherheit auswirken.
  
  Die Behörde wird Risiken für die Lebensmittelkette bewerten und kann in der Tat wissenschaftliche Bewertungen jedes Sachverhalts vornehmen, der sich direkt oder indirekt auf die Lebensmittelversorgung auswirken kann. Dies schließt Fragen der Tiergesundheit sowie des Tier- und Pflanzenschutzes ein.
  
  Außerdem wird die Behörde wissenschaftliche Gutachten über gentechnisch veränderte Organismen, die in Nicht-Lebensmitteln (alles außer Lebensmitteln) und in Futtermitteln enthalten sind, sowie über Ernährungsfragen im Zusammenhang mit den gemeinschaftlichen Rechtsvorschriften abgeben.
  
  
  
• Bundesverband Lebensmittelkontrolleure
  Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure informiert über: Fachbegriffe und Literatur, bietet eine Fotogalerie zu „schlechten Beispielen“, nennt Anschriften der Landesverbände, listet aktuelle Gerichtsurteile mit Textbelegen auf und hat eine umfangreiche Linksammlung.
  
  
  
• Informationen zur Lebensmittelpolitik der Europäischen Union
  Die Rubrik „Wir in Europa“ auf www.was-wir-essen.de soll die Lebensmittelpolitik der EU für Verbraucher transparenter machen. Interessierte können hier zum Beispiel nachlesen, welche Maßnahmen die EU-Kommission zur Sicherung unserer Lebensmittel ergreift oder wie sie den Import von Waren regelt.
  
  
  
• Verbraucherberatung bundesweit: www.verbraucherzentrale.de
  Unter www.verbraucherzentrale.de sind alle 16 Verbraucherzentralen und der Bundesverband zentral erreichbar. Diese Dach-Website bündelt den Zugang zu den Informations- und Beratungsangboten der Verbraucherzentralen.
  
  
  
• Bundesinstitut für Risikobewertung
  Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wurde am 1. November 2002 als Anstalt des öffentlichen Rechts errichtet, um den gesundheitlichen Verbraucherschutz zu stärken. Das Institut gehört zum Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), ist aber in seiner wissenschaftlichen Bewertung und seiner Forschung weisungsunabhängig.
  
  Auf der Grundlage international anerkannter, wissenschaftlicher Bewertungskriterien erarbeitet das BfR Gutachten und Stellungnahmen zu Fragen der Sicherheit von Lebensmitteln, Stoffen und Produkten. Die Arbeit des BfR für den gesundheitlichen Verbraucherschutz zeichnet sich durch ihren wissenschaftlichen, forschungsbasierten Ansatz aus. Gestützt auf seine gesundheitlichen Bewertungen formuliert das Institut Handlungsoptionen zur Risikominimierung und berät so die zuständigen Bundesministerien und andere Einrichtungen des Risikomanagements.
  
  Auf den Internetseiten des BfR finden Sie Informationen und Stellungnahmen zu einer Reihe von Themen, zum Beispiel BSE, gentechnisch veränderte Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittelsicherheit und Novel Foods.
  
  
• verbraucherbildung.de
  Mit dem Themenportal für Verbraucherbildung will die Verbraucherzentrale Bundesverband das Wissen der Konsumenten stärken. Ziel des Angebots ist es, Themen der Verbraucherbildung und -arbeit zugänglich zu machen und Multiplikatoren in lehrenden und beratenden Funktionen bei der Vermittlung dieser Inhalte zu unterstützen.
  
  
• www.aktionsplan-allergien.de
  Auf dem Allergieportal des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz finden Sie wertvolle Informationen darüber, wie Allergien entstehen, und Tipps, wie Sie diesen durch Vermeidung sensibilisierender Stoffe entgegentreten können. Ebenso finden Sie Hinweise für den Umgang mit für Allergiker problematischen Nahrungsmitteln und Stoffen.
  
  Dieses Internetportal wurde zudem auch als Plattform für Selbsthilfegruppen konzipiert, die sich hier mit ihren Erfahrungen und Hilfsangeboten vorstellen können.
  
  
• Clewwa, die schlaue Suchmaschine für Verbraucher
  Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) bittet mit www.clewwa.de eine Internetsuchmaschine für Verbraucher an. "Clewwa" sucht im Gegensatz zu gewöhnlichen Suchmaschinen Informationen aus einem umfassenden, fest definierten Katalog relevanter Internetseiten. Der Suchkatalog umfass die Themen Lebensmittel, Kosmetik, Textilien, Tabak, Bedarfsgegenstände, Futtermittel, Pflanzenschutz, Tiergesundheit, Umwelt, Gentechnik und Verbraucherschutz. Bei der Suche mit "Clewwa" können Nutzer die angezeigten Ereignisse einschränken und sich beispielsweise nur Links zu Ihren Suchbegriffen anzeigen lassen, die von Behörden oder Universitäten stammen.
  
  
• www.vig-wirkt.de
  Unter www.vig-wirkt.de erhalten Sie wichtige Informationen zum Verbraucherinformationsgesetz. Sie finden zum Beispiel Antworten auf häufig gestellte Fragen sowie Broschüren und Faltblätter zum Verbraucherinformationsgesetz.
  
  
• www.ernaehrungsvorsorge.de
  Das vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Zusammenarbeit mit den für den Bereich der Ernährungsvorsorge zuständigen Ministerien der Bundesländer, sowie der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) betriebene Portal soll interessierten Bürgerinnen und Bürgern den Zugang zu Informationen zur Ernährungsvorsorge erleichtern sowie über Aufgaben, Zuständigkeiten und staatliche Tätigkeiten in diesem Bereich informieren.
  
  
• Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)
  Der Internetauftritt des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) bietet viel Interessantes z. B. in den Rubriken: Ernährungsaufklärung, Ernährungsvorsorge, Ernährungsqualität und Ernährungsforschung.
  
  
• Homepage des Europäischen Verbraucherzentrums (EVZ)
  Das Europäische Verbraucherzentrum Kiel (EVZ) ist eine Einrichtung der Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein e.V. Das Verbraucherzentrum informiert und berät z.B. über:
  
  Warenkauf in der EU, Euro, e-commerce, Auslandsüberweisungen, Timesharing, Auto-Reimporte, Lebensmittelkennzeichnung, Reisen in der EU und Produktsicherheit.
  
  Das EVZ organisiert Vorträge und Lehrerfortbildungen, erstellt Broschüren und gibt Pressemitteilungen heraus zu aktuellen Themen des Verbraucherschutzes in der EU.
  
  
  
• Informationen zum Verbraucherschutz beim Bundesministerium
  Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz bietet hier spezielle Informationen zum Themenbereich Verbraucherschutz an, z. B. zur Lebensmittelsicherheit oder Gesundheit.
  
  
  
• Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
  Das BVL bietet Informationen zu:
  
  - Lebensmittel und Bedarfsgegenstände
  
  - Verbraucherschutz in den Ländern und der EU
  
  - Rückstandskontrollplan
  
  - Anzeigeverfahren für Diätetische Lebensmittel
  
  - LMBG-Datensammlung
  
  
  
• Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. (vzbv)
  Die Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. (vzbv) ist die Dachorganisation der 16 Verbraucherzentralen der Länder und von 22 verbraucherpolitisch organisierten Verbänden. Die vzbv vertritt die Interessen der Verbraucher - in der Öffentlichkeit und gegenüber Politik, Wirtschaft und Zivilgesellschaft. Beim vzbv finden Sie Informationen zu verbraucherpolitischen Themen, dazu gehören:
  
  - Allgemeine Verbraucherfragen
  - Bauen & Wohnen
  - Geld & Versicherung
  - Handel und Wettbewerb
  - Normung & Kennzeichnung
  - Reise & Verkehr
  - Telekommunikation & Medien
  - Umwelt & Energie
  
  Außerdem kann man täglich die wichtigsten Medienveröffentlichungen zu Verbraucherthemen nachlesen.
  
  
  
• Die Verbraucher Initiative e.V.
  Die Verbraucher Initiative bietet kritischen Verbraucherinnen und Verbrauchern Informationen zu den Themenfeldern:
  
  Ernährung
  Fairer Handel
  Geld & Recht
  Gesundheit
  Umwelt
  
  Außderdem gibt es Datenbanken zu den Themen:
  
  Zusatzstoffe
  Gentechnik
  ökofairer Handel(n)
  
  
  
• EUFIC gibt Informationen über Lebensmittelsicherheit und gesunde Ernährung
  Das European Food Information Council (EUFIC) ist eine gemeinnützige Organisation, die dem Verbraucher objektive und wissenschaftliche Informationen zu den Themen Lebensmittelsicherheit und -qualität, sowie gesunder Ernährung zur Verfügung stellen will.
  
  
  
• Homepage von Consumers International (CI)
  Consumers International (CI) tritt für die Rechte aller Konsumenten weltweit ein. Dabei unterstützt CI sowohl nationale Verbrauchergruppen, als auch internationale Kampagnen. Insgesamt werden 250 Organisationen in 115 Ländern vertreten. Alles über die Arbeit von CI erfahren Sie in englischer, spanischer oder französicher Sprache auf der Homepage.