TALKING FOOD - Newsletter Nr. 171 - Neues Unterrichtsrätsel - Rechtstipp: Neue Medien im Untericht - Last Call: Schülerquiz - Frage der Woche - Qualitätsmanagement in Schulen - aid-macht-schule.de: Ernährungsmärchen - Presseschau vom 18.12.2008

Liebe Schülerinnen und Schüler!
Sehr geehrte Lehrerinnen und Lehrer!
Sehr geehrte Multiplikatorinnen und Multiplikatoren!

Der 4. Advent steht vor der Tür... eventuell wollen die letzten Geschenke in den nächsten Tagen noch besorgt werden, doch erholsame Feiertage stehen uns bevor!

Wir verabschieden uns für dieses Jahr und hoffen, dass wir aktuelle Pressemeldungen und Fachinformationen sowie hilfreiche Materialien und Informationen liefern konnten und freuen uns auf ein spannendes Jahr 2009.

Zum Jahresausklang im Unterricht bietet www.talkingfood.de ein neues Suchrätsel, diesmal zum Thema Milch. Weitere Rätsel sind auf der Homepage zu finden. Viel Spaß damit!


Clips von YouTube im Unterricht - ist das möglich? Der Rechtstipp von Lehrer online hilft weiter.

Dass Obst und Gemüse nur zu einer bestimmten Zeit Saison hat, verwischt manchmal in unseren Supermärkten - gerade zur Weihnachtszeit. Wer sich jedoch mit "Dezembergemüse" auskennt, dem winken interessante Preise in unserem Schülerrätsel!

„Ab wann können Kinder Fisch, Eier, Südfrüchte und Hülsenfrüchte essen?“ dieser Frage gingen unsere Ernährungskollegen von was-wir-essen.de nach. Sie zeigen, ab wann diese Lebensmittel sinnvoll sind und was zu beachten ist.

Dass Qualität in der Schule nicht nur zu Pisa-Zeiten ein wichtiges Thema ist, zeigt der Bericht über zwei Fachtagungen, den wir Ihnen nicht vorenthalten möchten.

Und als Betthupferl für unsere Kleinen, bietet aid-macht-schule.de lebendige Märchen zum Vor- und Selberlesen aus der Serie "Bettina im Schlaraffenland".

Aktuelles rund um die Ernährung bieten -wie immer- Veranstaltungstipps und Presseschau. Nutzen Sie die neuen Techniken RSS-Feeds, dynamische Lesezeichen, Klipfolio oder Google Alerts, um mit Talking Food tagesaktuell up-to-date zu sein!

Das gesamte Talking Food-Team wünscht erholsame Feiertage und einen guten Start ins Neue Jahr!

Für das Talkingfood-Team
Christof Meinhold
meinhold{at}talkingfood.de

• Neues Unterrichtsrätsel
• Fokus Recht: Neue Medien im Unterricht
• Last Call: Talking Food Schülerquiz Dezember 2008
• Frage der Woche: Ab wann können Kinder Fisch, Eier, Südfrüchte und Hülsenfrüchte essen?
• Qualitätsmanagement in beruflichen Schulen
• aid-macht-schule.de: Ernährungsmärchen zum Vor- und Selberlesen
• Aktuelles aus der Presseschau

Suchrätsel zum Thema Milch

Für viele gehören Milch und Milchprodukte fast täglich auf den Tisch. Mit unserem neuen Rätsel rund ums „weiße Gold“ bieten wir ein Unterrichtsangebot, das für Abwechslung sorgt. Zwölf Fragen gilt es zu beantworten. Die Antworten verstecken sich als zusätzliche Hilfe außerdem in einem Suchgitter. Das Rätsel stammt aus dem aid-Unterrichtsmedium „Projekt Milch – Sekundarstufe I“.

Sie können es zusammen mit den Lösungen hier als Kopiervorlage im PDF-Format kostenlos herunterladen:

Kreuzworträtsel „Milch und Co.“ (PDF, 119 kb)

Weiterlesen:
aid-Heft „Milch und Milcherzeugnisse (2008)

Weitere Spiele und Rätsel für den Unterricht gibt es hier!

Rechtstipp von Lehrer Online

Clips von YouTube im Sprachunterricht – ist ein solcher Einsatz von Medien im Unterricht bedenkenlos möglich? Das Portal "Lehrer-Online" geht der Frage nach, ob und in welcher Form mit Medien im Unterricht unter urheberrechtlichen Gesichtspunkten bedenkenlos gearbeitet werden kann.


Zum „Fall des Monats“ auf lehrer-online.de

Letzte Möglichkeit zu gewinnen!

Die Quizfrage für Schüler im Dezember lautet:

Welches Gemüse hat jetzt keine Saison?

a) Grünkohl
b) Buschbohnen
c) Steckrüben

Hilfe für die Antwort bietet die Talking Food-Datenbank oder die Talking Food-Presseschau

Die Antwort kann wie immer hier direkt online abgegeben werden!

Interessante Preise warten! Viel Glück!

Ein Service von www.was-wir-essen.de/aid infodienst

>> Frage <<

Ab wann können Kinder Fisch, Eier, Südfrüchte und Hülsenfrüchte essen?

>> Antwort <<

Eier, Nüsse, Erdnüsse und Fisch sollten im ersten Lebensjahr, besser auch im zweiten Lebensjahr noch nicht auf dem Speiseplan stehen. Auch mit Zitrusfrüchten sollten Sie noch warten und diese erst zum Ende des zweiten Lebensjahres anbieten. Erbsen, Bohnen, Linsen haben bei manchen Menschen eine blähende Wirkung. Von daher heißt es auch hier, zunächst noch Zurückhaltung üben.

Mehr über eine gesunde Ernährung von Kleinkindern, ist in der ausführlichen Antwort zu lesen unter www.was-wir-essen.de: Ab wann können Kinder Fisch, Eier, Südfrüchte und Hülsenfrüchte essen? (MK, CJM).

Weitere Fragen zur gesunden Ernährung beantworten die was-wir-essen.de-Experten in den Foren:

Sie fragen - aid antwortet oder im Forum für Jugendliche.

Bericht von Lehrerfachtagung

Was veranlasst Lehrkräfte, darunter zahlreiche Schulleitungsmitglieder, an einem Samstag an einer Fachtagung zum Thema "Qualität in der Schule?" teilzunehmen? Sicherlich bestand eine große Motivation darin, einen Ausgang aus dem „Irrgarten“ des Qualitätsmanagements zu finden. In der aktuellen Ausgabe von „B&B Agrar“ lesen Sie mehr über zwei Fachtagungen zum diesem Thema, die der aid in Kooperation mit der Agrarsozialen Gesellschaft, Göttingen, im Herbst 2008 durchgeführt hat.

Bericht kostenlos herunterladen (PDF, 180 kb)

Bettina im Schlaraffenland als kostenlose PDFs

Sieben lebendige Märchen erzählen von Kindern, die essen. Es geht zum Beispiel um Bettina, die viel zu viel nascht oder um Stefan, der partout kein Gemüse essen möchte, um Bobby, dem ein Häschen Tipps gegen seine Verstopfung gibt und um vieles mehr. Die Geschichten eignen sich ideal zum Vorlesen. Aber auch Grundschüler haben ihren Spaß beim Selberlesen. Der aid bietet die beliebten Märchen aus "Bettina im Schlaraffenland" jetzt kostenlos zum Herunterladen.

Zu den Märchen auf aid macht Schule

Eine Übersicht aller Presseschautexte finden Sie auch auf unserer Homepage in der Rubrik Presseschau:

| Ernährung
Metabolisches Syndrom & Alkohol
Regelmäßig zu viel Alkohol erhöht das Risiko um die Hälfte.


| Ernährung
Der Bratapfel versüßt den Advent
Bratäpfel sind schnell und einfach zubereitet - Zubereitung auch in der Mikrowelle möglich


| Ernährungsbildung | Ernährung von Kids & Teens
Zwänge beeinträchtigen kindliches Essverhalten
Gesundheitsappell und Ernährungsinformation erziehen nicht zu ausgewogenem Essen. Besser wirkt ein positives Elternvorbild.


| Veranstaltungen | Ernährungsbildung | Ernährung von Kids & Teens | Ernährung | Bewegung
Jeder Anfang zählt! - So macht IN FORM kommen Spaß!
Initiative "In Form - für gesunde Ernährung und Bewegung" will Angebote für eine ausgewogene Ernährung und sportliche Betätigung allen Menschen noch leichter zugänglich machen.


| Lebensmittel aus ökologischem Landbau
Bio-Produkte: Supermärkte und Discounter liegen vorn
Mehr als die Hälfte der Deutschen greift gelegentlich zu Nahrungsmitteln ökologischer Herkunft - bevorzugt im Supermarkt oder Discounter.


| Verbraucherschutz | Lebensmittelkennzeichnung
30 Sekunden fürs Etikett
Nährwertlabels werden meistens richtig interpretiert.


| Verbraucherschutz | Schadstoffe | Lebensmittelsicherheit
Grüne Insel hat aktuelles Dioxin-Problem
Keine unmittelbare Gefahr für Verbraucher


| Verbraucherschutz | Schadstoffe | Lebensmittelsicherheit | Ernährung
Ginkgo-Tee kann Allergien auslösen
Grenzwerte an Ginkgolsäure oft überschritten


| Verbraucherschutz
Bakterien: Auf großer Fahrt
Hähnchentrasporter verbreiten Antibiotika-resistente Bakterien


| Verbraucherschutz | Ernährung
EU: Lebensmittelpreise senken
EU-Kommision schlägt vor, Rechtsvorschriften, die den preislichen Wettbewerb einschränken, zu reduzieren.


| Veranstaltungen | Ernährung
Abnehmen - aber wie?
Experten auf www.was-wir-essen.de beantworten in der Chat-Woche vom 12. - 15. Januar 2009 direkt und kostenlos alle Fragen rund um die Gewichtsreduktion.


| Veranstaltungen | Ernährungsbildung | Ernährung von Kids & Teens
Spot Fit! Clever essen und bewegen
Dokumentation und Material zum Wettbewerb


| Unterrichtshilfen | Ernährung
Ernährungsbericht 2008
Deutsche Gesellschaft für Ernährung veröffentlicht 11. Ernährungsbericht, der sich mit einem breiten Spektrum an ernährungsrelevanten Themen beschäftigt.


| Vogelgrippe
Vogelgrippe in Niedersachsen
Aufgrund der Ausbrüche von niedrigpathogener (wenig ansteckender) aviärer Influenza H5 N2 im Landkreis Cloppenburg werden die erteilten Ausnahmegenehmigungen vom Aufstallungsgebot ausgesetzt.

aid infodienst
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V.
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Tel. 0228 8499-0
www.talkingfood.de

mit Förderung durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.

Vereinsregister (Reg.-Nr.: 2240) beim Amtsgericht Bonn

Geschäftsführender Vorstand: Dr. Margareta Büning-Fesel


Chefredaktion:
Dr. Wiltrud Groß-Steinberg (v. i. S. d. P.),
aid infodienst Telefon 0228 8499-163
Email: presse@talkingfood.de

Redaktion:
Christof Meinhold, Köln
Email: meinhold@talkingfood.de

Andrea Fenner, Kaiserslautern
Email: fenner@talkingfood.de


Autorinnen und Autoren:
Andrea Fenner (AF), Kaiserslautern
Dr. Maike Groeneveld (MG), Bonn
Christof Meinhold (CJM), Köln


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