TALKING FOOD - Newsletter Nr. 173 - Neues Unterrichtsrätsel - aid-Ernährungsführerschein auf der IGW - Last Call: Schülerquiz - Frage der Woche: Wie viel Zuckerrüben für 1 kg Zucker - didacta 2009 - Presseschau vom 22.01.2009

Liebe Schülerinnen und Schüler!
Sehr geehrte Lehrerinnen und Lehrer!
Sehr geehrte Multiplikatorinnen und Multiplikatoren!

Es ist wieder soweit, aktive Ernährungsbildung kann hautnah erlebt werden auf der Internationalen Grünen Woche 2009 in Berlin: fünf Berliner Grundschulklassen starten den aid-Ernährungsführerschein. Nutzen Sie die Gelegenheit, dieses lebendige Unterrichtsprojekt mit "Kater Cook" kennenzulernen.

Gute und erfolgreiche Projekte, wie der aid-Ernährungsführerschein, wachsen und gedeihen, werden größer und sogar ins Ausland exportiert. Wer die Idee des aid-Ernährungsführerschein im Inland nachahmenswert fand lesen Sie bei uns!

Aktuellen Entwicklungen, Aussichten und Lösungen des Bildungswesens sind die Schwerpunkte der diesjährigen didacta in Hannover. Der aid infodienst ist natürlich mit Fachreferenten und einer Medienauswahl dabei. Eine Überraschung für alle Lehrer hat unser Newsletter auch zu bieten.

Das Schülerquiz im Januar geht in die letzte Runde, wer mitmachen und gewinnen möchte, brauch Spezialwissen in Sachen heimische und exotische Obstsorten. Viel Erfolg beim Quiz!

Die was-wir-essen.de-Experten hatten die kniffelige Frage zu klären, wie viel Zuckerrüben für ein Kilo Zucker benötigt werden. Eine spannende Frage und viel Wissenswertes zeigt die Antwort.

Aktuelles rund um die Ernährung bieten -wie immer- Veranstaltungstipps und Presseschau. Nutzen Sie die neuen Techniken RSS-Feeds, dynamische Lesezeichen, Klipfolio oder Google Alerts, um mit Talking Food tagesaktuell up-to-date zu sein!

Für das Talkingfood-Team
Christof Meinhold
meinhold{at}talkingfood.de

 

PS: Der aid verlost Eintrittskarten zur didacta. Einfach Mitmachen und Gewinnen!
 

• Wer wird Lebensmittel-Millionär? Thema: Kartoffeln
• IGW 2009: aid-Ernährungsführerschein live erleben
• Nestlé will aid-Ernährungsführerschein kopieren
• Last Call: Talking Food Schülerquiz Januar 2009
• Frage der Woche: Wie viele Zuckerrüben braucht man für ein Kilogramm Zucker?
• didacta 2009 in Hannover
• Aktuelles aus der Presseschau

Neues Unterrichtsrätsel jetzt online!

Das Jahr 2008 war das Internationale Jahr der Kartoffel. Weil die tolle Knolle wirklich viel zu bieten hat, möchten wir Ihnen auch 2009 die Möglichkeit bieten, die Kartoffel in Ihrem Unterricht zum Thema zu machen. Unser neues Unterrichtsquiz „Wer wird Lebensmittel-Millionär?“ widmet sich deshalb in 14 Fragen Kochtypen, Lebensmittelkundlichem und Wissenswertem. Die Fragen für Schüler und Schülerinnen ab der 7. Klasse eignen sich zur Wissensabfrage oder zur Auffrischung.

Das Rätsel mit kommentierten Lösungen gibt es hier als Kopiervorlage zum kostenlosen Download:

Lebensmittel-Millionär: Kartoffeln (PDF, 250 kb)

Weitere Spiele und Rätsel für den Unterricht gibt es hier!

 

Der aid auf der Grünen Woche

Wie lernen Kinder gesundes Essen? Eine Antwort auf
diese Frage gibt es auf der Internationalen Grünen Woche 2009 (IGW). Hier können Lehrer, Eltern, Journalisten, Politiker und andere Verantwortliche live erleben, wie eine aktive Ernährungsbildung aussieht: Vor den Augen der Messebesucher starten fünf Berliner Grundschulklassen in den aid-Ernährungsführerschein.
 
Seien auch Sie dabei, wenn die Drittklässler aus frischen Lebensmitteln lustige Brotgesichter zaubern. Etwa 80.000 Kinder in Deutschland sind bereits stolze Besitzer des aid-Ernährungsführerscheins. Bei dem lebendigen Unterrichtsprojekt für die Grundschule steht der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im Mittelpunkt. Drittklässler lernen, aus frischen Produkten kleine Gerichte zuzubereiten, Tisch- und Hygieneregeln und vor allem den Spaß beim Zubereiten und Essen. Die "Schnupper-Aktion" auf der IGW ist Teil des Schülerprogramms auf der Sonderschau des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in Halle 23a.

Dort stehen Ihnen die Mitarbeiter des aid infodienst für Fragen zur Verfügung. Nutzen Sie die Gelegenheit und informieren Sie sich neben dem aid-Ernährungsführerschein über unser reichhaltiges Medienangebot vom Acker bis zum Teller. Denn ob Landwirtschaft, Lebensmittel oder Ernährung: Der aid infodienst bereitet Informationen aus Wissenschaft und Praxis verständlich auf, informiert umfassend, schnell und das seit mehr als 50 Jahren. Sie sind herzlich eingeladen, in unseren Neuerscheinungen zu blättern, Computer-Lernprogramme auszuprobieren oder in einen Film hineinzuschnuppern.

So finden Sie den aid
Die Grüne Woche läuft vom 16. bis zum 25. Januar. Den aid infodienst finden Sie auf der Sonderschau des BMELV in Halle 23a, Stand 101. Das Schülerprogramm "Mit Kater Cook fit für die Küche - Schulklassen starten den aid-Ernährungsführerschein" wird von Montag, dem 19. Januar bis Freitag, dem 23. Januar 2009 zwischen 10:15 Uhr und 11:15 Uhr für angemeldete Schulklassen auf der Forumsbühne angeboten. Außerdem findet während der ganzen Messe täglich zwischen 14 und 15 Uhr ein offener Schnupperkurs im Kinder- und Schülerforum der Halle statt.

Sonderschau des BMELV

 

Stellungnahme des aid infodienst

Der aid reagiert mit großem Erstaunen auf die Ankündigung von Nestlé, einen Ernährungsführerschein einzuführen. 'Die originäre Idee zum Ernährungsführerschein kommt aus unserem Haus', so Dr. Margret Büning-Fesel, Geschäftsführender Vorstand des aid...

 

Zur Stellungnahme des aid

www.aid-ernaehrungsfuehrerschein.de

Letzte Möglichkeit zu gewinnen!

Die Quizfrage für Schüler im Januar lautet:

Welches Obst zählt zu den exotischen Früchten?

a)    Birne
b)    Apfel
c)    Banane

Hilfe für die Antwort bietet die Talking Food-Datenbank oder die Talking Food-Presseschau

Die Antwort kann wie immer hier direkt online abgegeben werden!

Interessante Preise warten! Viel Glück!

 

Ein Service von www.was-wir-essen.de / aid infodienst

>> Frage <<

Wie viele Zuckerrüben braucht man für ein Kilogramm Zucker?

>> Antwort <<

Für die Herstellung von einem Kilogramm reinem Zucker benötigt man etwa neun bis zehn Rüben. Für diese Menge Rüben ist eine Anbaufläche von circa einem Quadratmeter erforderlich. Zuckerrüben werden im März gesät und im September bis Oktober geerntet. Während dieser Zeit speichert die Rübe 15 bis 20 Prozent ihres Gewichts als Zucker ein.

Mehr über die Zuckergewinnung, ist in der ausführlichen Antwort zu lesen unter www.was-wir-essen.de: Wie viele Zuckerrüben braucht man für ein Kilogramm Zucker? (JP, CJM).

Weitere Fragen zur gesunden Ernährung beantworten die was-wir-essen.de-Experten in den Foren:

Sie fragen - aid antwortet oder im Forum für Jugendliche.

 

Verlosung von Eintrittskarten noch bis morgen

Die Bildungsmesse didacta findet in diesem Jahr vom 10. bis 14. Februar in Hannover statt. In vier Ausstellungsbereichen werden die aktuellen Entwicklungen, Aussichten und Lösungen des Bildungswesens präsentiert. Vorträge, Foren und Diskussionen zu aktuellen bildungspolitischen Themen bilden das Rahmenprogramm. Auf dem Messestand des aid infodienst e.V. in Halle 14, Stand G 02 ist wie gewohnt eine fachbezogene Medienauswahl zu finden. Die Fachreferenten des aid stehen gerne für weitere Fragen zur Verfügung.

Besonderer Tipp: Der aid verlost 100 Eintrittskarten! Noch bis einschließlich morgen, 23. Januar 2009, können Sie an der Verlosung teilnehmen. Einfach die Gewinnfragen online beantworten.

Teilnahmebedingungen und Onlineformular

didacta Hannover

 

Eine Übersicht aller Presseschautexte finden Sie auch auf unserer Homepage in der Rubrik Presseschau:

| Ernährung | Bewegung
Diabetes: Gezielt die Folgen verringern
Zielorientierte, multifaktorielle Diabetes-Therapie steigert Lebenszeit und Lebensqualität und senkt kostenintensive Folgeerkrankungen.


| Ernährung
Heidelbeeren: Blau, rund und gesund
Farbstoffe der Heidelbeere hemmen offenbar die Entstehung von Entzündungen


| Ernährung von Kids & Teens | Ernährung
Überernährung in der Schwangerschaft macht Kinder fett
Blutfette der Mutter trimmen Kinder auf Übergewicht


| Gentechnologie
Agro-Gentechnik und Welternährungs- probleme
Bundesamt für Naturschutz fordert Nutzen-Risiko-Analyse


| Lebensmittel aus ökologischem Landbau
Ökolandbau in der EU
Mehr Gemüse und Obst angebaut


| Verbraucherschutz | Schadstoffe | Lebensmittelhygiene
Zitrusfrüchte vor dem Verzehr gründlich waschen
Die Schale konventioneller erzeugter Früchte kann mit Schadstoffen belastet sein.


| Verbraucherschutz | Lebensmittelkennzeichnung
ESL-Milch verdrängt Frischmilch aus Kühlregal
Verbraucherzentrale NRW appelliert an Hersteller und Händler ESL-Milch eindeutiger zu kennzeichnen.


| Verbraucherschutz | Veranstaltungen | Unterrichtshilfen | Lebensmittelsicherheit
Strategien der Lebensmittelsicherheit
Neue Broschüre des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz informiert anhand praktischer Beispiele wie Lebensmittelsicherheit in Deutschland funktioniert.


| Ernährung | Lebensmittelsicherheit | Schadstoffe | Verbraucherschutz
Einsatz von Pflanzenschutzmittel verschärft
Europäische Parlament einigt sich auf neue Rechtsvorschriften für Pflanzenschutzmitteln


| Veranstaltungen | Ernährungsbildung | Ernährung von Kids & Teens
aid - Ernährungs- Führerschein live erleben
Der aid infodienst auf der Grünen Woche


| Verbraucherschutz | Veranstaltungen
Woher stammt der Honig, von welcher Rinderrasse das Filet?
Internationaler Workshop über Nachweismethoden zur geografischen und biologischen Herkunft von Lebensmitteln im Bundesinstitut für Risikobewertung

aid infodienst
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V.
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Tel. 0228 8499-0
www.talkingfood.de

mit Förderung durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.

Vereinsregister (Reg.-Nr.: 2240) beim Amtsgericht Bonn

Geschäftsführender Vorstand: Dr. Margareta Büning-Fesel


Chefredaktion:
Dr. Wiltrud Groß-Steinberg (v. i. S. d. P.),
aid infodienst Telefon 0228 8499-163
Email: presse@talkingfood.de

Redaktion:
Christof Meinhold, Köln
Email: meinhold@talkingfood.de

Andrea Fenner, Kaiserslautern
Email: fenner@talkingfood.de


Autorinnen und Autoren:
Andrea Fenner (AF), Kaiserslautern
Dr. Maike Groeneveld (MG), Bonn
Christof Meinhold (CJM), Köln


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