Fortbildung in Food Literacy

Methodenkoffer für die Erwachsenenbildung

Bildquelle:
www.food-literacy.de 

(aid) - Essen ist ein Thema, bei dem Jeder mitreden kann. Deshalb eignet es sich, um Menschen unterschiedlichen Alters oder aus verschiedenen Kulturen ins Gespräch zu bringen und so kulturelle wie soziale Unterschiede zu überwinden. Das EU-Projekt "Food Literacy" bietet dafür die ideale Plattform. Ziel ist es, das Thema Essen mit all seinen Facetten als Vehikel zu nutzen, um kursbezogene Inhalte zu vermitteln und Gruppenprozesse positiv zu gestalten. Food Literacy will dabei nicht "gesunde Ernährung" thematisieren, sondern das Bewusstsein für Essen und Trinken fördern. Das Handbuch "Food Literacy" bietet hierfür zahlreiche Übungen, die sich flexibel einsetzen lassen. Zum Beispiel um die eigenen didaktischen Ziele zu verwirklichen, die Sensibilisierung für Essen und Trinken zu fördern und ein angenehmes Lernklima zu schaffen. Wie das Handwerkszeug in Kursen der Erwachsenenbildung gewinnbringend zu nutzen ist, können Bildungsfachleute auf einer Fortbildung am Deutschen Institut für Erwachsenenbildung am 10. November 2011 in Bonn erfahren.

www.aid.de

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