Süßholz: Gegen Husten und Heiserkeit
Arzneipflanze des Jahres 2012

Bildquelle:
(c) Brandtmarke / Pixelio - www.pixelio.de
(aid) – Das Süßholz ist die Arzneipflanze des Jahres 2012. Die Entscheidung traf die Universität Würzburg gemeinsam mit der Naturschutzorganisation WWF und seiner Partnerorganisation Traffic, die sich international für den Schutz von Wildarten einsetzt. „Das Süßholz ist besonders, weil es eine umfassende Heilwirkung bei vielen Beschwerden hat.“, begründet die Universität Würzburg ihre Wahl.
Schon die alten Ägypter und die griechischen Ärzte schätzten die Pflanze als Mittel gegen Husten, Heiserkeit und Asthma. Der Inhaltsstoff Glycyrrhizin, der fast die 50fache Süßkraft von Rohrzucker besitzt, hat eine entzündungshemmende Wirkung und schützt die Schleimhäute. Das Süßholz (Glycyrrhiza glabra) ist im Mittelmeerraum bis Ostasien, in Amerika und Australien heimisch. Es wird ausschließlich die getrocknete Wurzel genutzt. Deutschland importiert jährlich über 500 t Süßholzwurzel, die vor allem für Arzneitees, aber auch zum Süßen von Lebensmitteltees verwendet wird. Zudem ist die Süßholzwurzel ein Hauptbestandteil von Lakritz und in vielen Kräuterlikören enthalten.
Heike Kreutz, aid
Quelle: Forschergruppe Klostermedizin der Universität Würzburg und WWF Deutschland, Beitrag zur Arzneipflanze 2012
Quelle:
was-wir-essen.de, Newsletter Nr. 1 vom 12.01.2012
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